Talos de salsão 1 medida
Azeitonas verdes 1 medida
Azeite de oliva a gosto
Pimenta do reino verde fresca a gosto
Preparo
Para uma receita de patê descontraído não há a necessidade de estabelecer medidas exatas. A melhor medida será o seu paladar e o visual da preparação.
Basta usar a mesma quantidade de salsão e azeitonas verdes e temperar a gosto. Não adicione sal, as azeitonas já são salgadas o suficiente.
Lavar e higienizar os talos de salsão. Escorrer as azeitonas e reservar.
Picar ambos finamente com uma faca bem afiada ou bater no mixer acrescentando a pimenta a gosto.
Adicionar o azeite até cobrir os vegetais.
Servir com pães, torradas ou salada.
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